Cuando algo funciona, las cifras lo avalan. Así se desprende de los datos que ha publicado la Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos (Esyrce) del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, correspondientes al ejercicio 2021.
Aunque el área total cultivada en España se mantiene estable, con 16.902.421 hectáreas, lo que supone un 0,16% menos que en 2020, hay producciones que han visto incrementada su extensión, lo que pone de relieve que los agricultores apuestan por estos cultivos, sabedores de que proporcionan una rentabilidad adecuada. Estos cultivos, considerados de alto valor, son almendro, pistacho, nogal, olivar, aguacate y cítricos. Además, todos ellos, salvo el nogal, han visto crecer su área gestionada en régimen de regadío. Repasamos su comportamiento individual, uno a uno.
Almendro
En la actualidad, España cuenta con un total de 744.043 hectáreas dedicadas a almendro, un 2,79% más que el año pasado. Entre los cultivos leñosos con más superficie en régimen de regadío, el que más ha incrementado su superficie es el almendro, que ha duplicado el área cultivada en regadío en los últimos cinco años (desde 2016); en 2021, el área de almendro que cuenta con riego asciende a 156.976 hectáreas, un 12,6% más que en 2020.
Por comunidades autónomas, Andalucía es la región líder en cultivo de almendro, con 201.346 hectáreas y un aumento del 4,81%; le sigue Castilla-La Mancha, con 154.597 hectáreas, lo que supone un 5,55% más; Región de Murcia, con 109.540 hectáreas (+7%); Aragón, 95.348 hectáreas, un 5,56% más; Comunidad Valenciana, 92.308 (+47,4%); y Cataluña, 40.910 (+9%).
Aunque con menos superficie, destacan otras comunidades autónomas como zonas de expansión, por los incrementos que han registrado en el último año: La Rioja (+25% y un cultivo total de 8.805 hectáreas); Navarra (+23,5% y 3.697 hectáreas); Baleares (+13,5% y 12.183 hectáreas); Extremadura (14,3% y 18.314 hectáreas); Castilla y León (+26% y 5.667 hectáreas); y Madrid (+92,3% y 1.176 hectáreas).
También es importante tener en cuenta que, según la encuesta del Ministerio de Agricultura, hay algo más de 100.000 hectáreas de almendro abandonadas, un 5% más que en 2020, y otras 22.700 de almendro no comercial, estas últimas, con un aumento del 13,7% respecto al año anterior.
Pistacho
La superficie dedicada a pistacho en España sigue la tendencia ascendente de años anteriores y en 2021 ha experimentado un nuevo auge del 7,17% y un total de 55.032 hectáreas.
Castilla-La Mancha lidera el ranking de territorio destinado al pistacho, con un total de 44.849 hectáreas y un aumento del 8,8%; le sigue Andalucía, con 3.828 hectáreas y un incremento del 15%.
En este caso, las zonas de expansión son Aragón, con un 32,7% más y un total de 630 hectáreas; Cataluña (33,7% y 445 hectáreas); Castilla y León (+18,7% y 1.284 hectáreas); Madrid (+35,6% y 1.423 hectáreas); Región de Murcia (+23,5% y 1.122 hectáreas); Extremadura (+27,3% y 1.267 hectáreas).
La superficie de pistacho en régimen de regadío también ha aumentado en el último año, registrando un 14,2% más, al pasar de 16.282 hectáreas registradas en 2020 a las 18.601 hectáreas contabilizadas en 2021.
Nogal
El cultivo de nogal también sigue creciendo en España y en el último año ha registrado un incremento del 7,84%, hasta alcanzar un total de 15.335 hectáreas.
Castilla-La Mancha lidera la tabla por comunidades autónomas, con un total de 3.913 hectáreas, lo que supone un 18,1% más; le sigue Cataluña, con un total de 2.042 hectáreas, lo que representa un aumento de un 20,8%; Extremadura, con 1.851 hectáreas y un 18,6% más; y Andalucía, con 1.383 hectáreas y un 12,2% de incremento.
Respecto a las zonas de expansión del cultivo de nogal, destacan la Comunidad Valenciana, con un auge del 83,7% y un total de 1.247 hectáreas; La Rioja, que ha registrado un incremento del 57,3% hasta contabilizar un total de 1.041 hectáreas; Galicia (+35,9% y 645 hectáreas); Asturias (+41% y 219 hectáreas); Navarra (+27,5% y 341 hectáreas); Aragón (+24,2% y 754 hectáreas); y Castilla y León (+19,7% y 1.198 hectáreas).
El territorio que cuenta con regadío en España para cultivo de nogal asciende a 7.915 hectáreas frente a las 8.029 hectáreas del año anterior, lo que significa un descenso del 1,4%.
Olivar
España ha registrado un aumento del 1,52% de su superficie destinada a olivar, hasta registrar un total de 2.770.424 hectáreas.
Andalucía lidera el listado de extensión dedicada a olivar, con 1.672.996 hectáreas, lo que supone un 1,7% más; le sigue Castilla-La Mancha, con 449.388 hectáreas y un incremento del 4,5%; Extremadura, que contabiliza 288.692 (+5,6%); Cataluña, con 114.350 hectáreas (+7,2%); Comunidad Valenciana, con 95.695 hectáreas (+31,6%)
Como territorios en expansión dedicados a olivar destacan Navarra, con un aumento del 17,1% y 9.922 hectáreas; La Rioja (+18,4% y 3.475 hectáreas); Aragón (+8,9% y 60.332 hectáreas); Baleares (+24,2% y 9.126 hectáreas); Castilla y León (+40,8% y 6.986 hectáreas); Madrid (+14,8% y 29.621 hectáreas); Región de Murcia (+7,5% y 29.032 hectáreas)
El olivar cultivado en régimen de regadío en España asciende a 875.531 hectáreas, lo que significa que ha crecido un 2,7% en el último año, pues en 2020 se registraron 852.229 hectáreas.
Aguacate
El cultivo de aguacate sigue la senda de crecimiento que inició hace unos años y en 2021 ha registrado un aumento de superficie del 7,6% respecto al año anterior, hasta alcanzar las 20.370 hectáreas.
El liderazgo del cultivo de aguacate en España lo tiene Andalucía, que ya cuenta con 16.139 hectáreas y continúa creciendo, con un 8,3% más; le siguen, como territorios también en expansión, la Comunidad Valenciana, que contabiliza 2.835 hectáreas, un 21,4% más; y Canarias, con un crecimiento del 28,4% y una superficie total de 1.387 hectáreas.
Este cultivo, por sus características y necesidades agronómicas, se desarrolla en regadío prácticamente en su totalidad. Según los datos del Ministerio de Agricultura, España contabiliza 18.981 hectáreas de aguacate en régimen de regadío, frente a las 17.867 registradas en 2020, lo que supone un aumento del 6,2%.
Cítricos
El cultivo de cítricos en España cuenta con un total de 307.343 hectáreas, lo que supone un ligero incremento respecto al año anterior, un 3,1%. Según el tipo de cítrico, el pomelo es el que más ha aumentado su extensión, un 11,9% más, hasta las 2.922 hectáreas; le sigue el limonero, con un 9% más y un total de 53.077 hectáreas; el mandarino ha crecido en área un 5% hasta situarse en 102.939 hectáreas; y el naranjo, un 3,1% más y un total de 146.915 hectáreas.
La Comunidad Valenciana lidera el ranking de territorio dedicado al cultivo de cítricos, con 160.088 hectáreas, lo que supone un 4,5% más; le sigue Andalucía, con 88.597 hectáreas, lo que supone un 3,9% más; y la Región de Murcia, con 45.436 hectáreas (+13,7%).
Como zonas destacadas por su crecimiento se encuentran Cataluña, que registra un incremento del 18,2%, hasta un total de 10.712 hectáreas; Baleares (+35,1% y 996 hectáreas); y Canarias (+34,5% y 1.246 hectáreas).
La superficie de cítricos cultivada en regadío asciende a 287.094 hectáreas, lo que significa que se ha incrementado un 3,3% respecto a las 277.948 hectáreas contabilizadas el año pasado.
